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配菜/打荷

配菜员

经验不限 · 学历不限 · 招若干人

忻州忻府光明西街北一巷

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职位描述

1.有熟练的刀工，负责所有菜肴的刀工处理，使食品原材料符合烹饪要求。
2.做好发制品的清洗工作。
3.管理好菜品贮藏、冷冻、保鲜工作,做到冰箱有专人保管,每周至少彻底清洁一次,并定期除霜和清理。
4.负责冰柜所存放食品的清理,并严格做到:生、热、半成品、成品的分类存放,坚持先存先出原则。
5.做好清洁卫生工作,墩子、菜刀、操作台,以及器具、器皿、地板、冰箱等要不断清洗打扫,以保持其清洁。

公司介绍

庆园春婚宴中心，是目前忻州市 规模，设计主题鲜明，装修豪华，设备用品专业先进的主题婚宴中心。建筑面积5000平方米，目前有同时容纳500人的就餐主题婚庆宴会厅两个，有同时容纳150人的就餐主题宴会厅两个，豪华大包间6个。是举办喜宴、家宴、聚会、演出的之处，又是兼顾举办会议培训讲座，商品推广展示大型活动的理想之处。